19 Юли

София 21.4 С

Варна 20.4 С

Бургас 20 С

Пловдив 21.3 С

Стара Загора 17.7 С

Русе 21.2 С

Благоевград 15.9 С

Ако го няма при нас, значи не се е случило

Диетолог посочи кой е основният източник, който вреди на организма

27/05/2024 17:01

диетолог посочи основният източник вреди организма

Сред по-възрастното поколение все още битува митът, че е невъзможно да седнем на масата без хляб

По-голямата част от хората по света ежедневно консумират храни с високо съдържание на глутен, чийто основен източник са пшеницата, ръжта и ечемикът. Консумацията на глутен в големи количества обаче може да навреди на организма. За това разказва Дмитрий Семирядов, диетолог и експерт по функционалния подход за възстановяване на организма, пред портала МОЛ-ПОРТАЛ.

"Основният източник на глутен е пшеницата, чието отглеждане започва преди около 10 000 години. От 20-ти век насам консумацията на пшеница се е увеличила драстично. Това е пряко свързано с последиците от историческите събития и недостига на храна в период на увеличаване на населението", казва диетологът.

Сред по-възрастното поколение все още битува митът, че е невъзможно да седнем на масата без хляб.

Експертът смята, че това е най-голямата заблуда в областта на храненето. Високият прием на глутен може да доведе до недостиг на желязо, проблеми с храносмилателния тракт и други здравословни проблеми.

"По-добре е да замените обикновения хляб от пшенично брашно с хляб от елда и други семена. Те имат повече витамини и минерали, фибри, протеини и почти не съдържат глутен", съветва Семирядов.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

диетолог експерт хранене организъм глутен пшеница

Коментирай

Предишна новина

Експерт разкри какво се случва с тялото ни, когато спрем да правим секс

Експерт разкри какво се случва с тялото ни, когато спрем да правим секс

Следваща новина

ГОЛЯМ ПРОБИВ! Китай с лек срещу диабета

ГОЛЯМ ПРОБИВ! Китай с лек срещу диабета

Още от Здраве

Учени разкриха какво може да се случи с червата ни при редовна употреба на подсладители

Учени разкриха какво може да се случи с червата ни при редовна употреба на подсладители

18/07/2026 18:51

Внимание: Жегите са опасни за домашните любимци, не ги оставяйте в колата

Внимание: Жегите са опасни за домашните любимци, не ги оставяйте в колата

18/07/2026 11:40

Липсата на качествен сън може да ускори затлъстяването

Липсата на качествен сън може да ускори затлъстяването

17/07/2026 19:40

Промени за търговете за лекарства подготвя "Прогресивна България"

Промени за търговете за лекарства подготвя "Прогресивна България"

16/07/2026 12:35

Говоренето на няколко езика може да „подмлади“ мозъка с до 13 години, показва проучване

Говоренето на няколко езика може да „подмлади“ мозъка с до 13 години, показва проучване

12/07/2026 18:14

Лятото е „инкубатор“ за микроби, внимавайте с храната и хигиената

Лятото е „инкубатор“ за микроби, внимавайте с храната и хигиената

12/07/2026 12:29

Новините на MEDIAMALL

Моджтаба Хаменей обяви сделката с Тръмп за провалена: Американският подпис не струва нищо

Моджтаба Хаменей обяви сделката с Тръмп за провалена: Американският подпис не струва нищо

Свят

18/07/2026 22:31

Най-важното от MEDIAMALL на 18 юли

Най-важното от MEDIAMALL на 18 юли

18/07/2026 21:59

Елин Пелин – гласът на българската душа и майсторът на късия разказ

Елин Пелин – гласът на българската душа и майсторът на късия разказ

18/07/2026 21:45

Новините от днес

Моджтаба Хаменей обяви сделката с Тръмп за провалена: Американският подпис не струва нищо Най-важното от MEDIAMALL на 18 юли Елин Пелин – гласът на българската душа и майсторът на късия разказ Русия обяви пробив в Донбас: На по-малко от 5 км сме от Краматорск Адвокатът на Стоян Мавродиев: Няма негов подпис под документите за кредита от 150 млн. лв. Президентът на Унгария официално сложи край на мандата си Българските волейболисти грабнаха европейския бронз при юношите след разгром над Италия Шокираща наглост на пътя: Шофьор с 3,43 промила алкохол блъсна кола в София и избяга Техеран затвори вратата за Вашингтон: Рамковото споразумение вече не е валидно След скандала с отнетата книжка: Коцето вдигна купон за 50-ия си рожден ден

Виж всички

Времето тази седмица

София Неделя 19.07.2026 21.4 °C

Варна Неделя 19.07.2026 20.4 °C

Бургас Неделя 19.07.2026 20 °C

Пловдив Неделя 19.07.2026 21.3 °C

Стара Загора Неделя 19.07.2026 17.7 °C

Русе Неделя 19.07.2026 21.2 °C

Благоевград Неделя 19.07.2026 15.9 °C

Дневен хороскоп