17 Октомври

София 7.8 С

Варна 11.5 С

Бургас 12.7 С

Пловдив 11.2 С

Стара Загора 11.9 С

Русе 12.2 С

Благоевград 8.8 С

Ако го няма при нас, значи не се е случило

Диетолог посочи кой е основният източник, който вреди на организма

27/05/2024 17:01 от Николай Самоковски

диетолог посочи основният източник вреди организма

Сред по-възрастното поколение все още битува митът, че е невъзможно да седнем на масата без хляб

По-голямата част от хората по света ежедневно консумират храни с високо съдържание на глутен, чийто основен източник са пшеницата, ръжта и ечемикът. Консумацията на глутен в големи количества обаче може да навреди на организма. За това разказва Дмитрий Семирядов, диетолог и експерт по функционалния подход за възстановяване на организма, пред портала МОЛ-ПОРТАЛ.

"Основният източник на глутен е пшеницата, чието отглеждане започва преди около 10 000 години. От 20-ти век насам консумацията на пшеница се е увеличила драстично. Това е пряко свързано с последиците от историческите събития и недостига на храна в период на увеличаване на населението", казва диетологът.

Сред по-възрастното поколение все още битува митът, че е невъзможно да седнем на масата без хляб.

Експертът смята, че това е най-голямата заблуда в областта на храненето. Високият прием на глутен може да доведе до недостиг на желязо, проблеми с храносмилателния тракт и други здравословни проблеми.

"По-добре е да замените обикновения хляб от пшенично брашно с хляб от елда и други семена. Те имат повече витамини и минерали, фибри, протеини и почти не съдържат глутен", съветва Семирядов.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

диетолог експерт хранене организъм глутен пшеница

Коментирай

Предишна новина

Експерт разкри какво се случва с тялото ни, когато спрем да правим секс

Експерт разкри какво се случва с тялото ни, когато спрем да правим секс

Следваща новина

ГОЛЯМ ПРОБИВ! Китай с лек срещу диабета

ГОЛЯМ ПРОБИВ! Китай с лек срещу диабета

Още от Здраве

Не пийте прекалено горещ чай и кафе! Рискът от рак на хранопровода може да се увеличи над три пъти

Не пийте прекалено горещ чай и кафе! Рискът от рак на хранопровода може да се увеличи над три пъти

17/10/2026 09:35

Петък вечер е! Защо чакаме уикенда цяла седмица, а в неделя се чудим къде изчезна?

Петък вечер е! Защо чакаме уикенда цяла седмица, а в неделя се чудим къде изчезна?

16/10/2026 20:07

Противогрипните ваксини у нас: Едната отпада от аптеките, другите закъсняват, здравният министър обещава доставки до края на октомври

Противогрипните ваксини у нас: Едната отпада от аптеките, другите закъсняват, здравният министър обещава доставки до края на октомври

16/10/2026 14:52

МЗ с извънреден призив за налоксон: Животоспасяващият антидот срещу фентанил трябва да бъде достъпен

МЗ с извънреден призив за налоксон: Животоспасяващият антидот срещу фентанил трябва да бъде достъпен

15/10/2026 13:00

Недостиг на противогрипни ваксини: „Инфлувак“ няма да се продава в аптеките този сезон

Недостиг на противогрипни ваксини: „Инфлувак“ няма да се продава в аптеките този сезон

15/10/2026 11:34

Семена чиа и псилиум: ползи, разлики и правила за безопасен прием

Семена чиа и псилиум: ползи, разлики и правила за безопасен прием

14/10/2026 17:55

Новините на MEDIAMALL

КНСБ за увеличението на доходите: Тези 5% са социална жестокост, прикрита под бюджетна дисциплина

КНСБ за увеличението на доходите: Тези 5% са социална жестокост, прикрита под бюджетна дисциплина

Новини

17/10/2026 11:10

Малоумната Лора от NOVA NEWS: Агресор ли е Русия?

Малоумната Лора от NOVA NEWS: Агресор ли е Русия?

17/10/2026 10:57

Кирил Дмитриев: Решението на Тръмп за санкциите срещу Русия е исторически момент

Кирил Дмитриев: Решението на Тръмп за санкциите срещу Русия е исторически момент

17/10/2026 10:52

Новините от днес

КНСБ за увеличението на доходите: Тези 5% са социална жестокост, прикрита под бюджетна дисциплина Малоумната Лора от NOVA NEWS: Агресор ли е Русия? Кирил Дмитриев: Решението на Тръмп за санкциите срещу Русия е исторически момент (ВИДЕО) Малък жест с голямо послание: Мъж с патерици даде урок по отговорност в столичния квартал „Надежда“ (ВИДЕО) Джефри Сакс: Най-голямата грешка на Европа е, че обвърза бъдещето си с НАТО Васил Терзиев отново се оплака от държавата и АПИ Главен комисар Антон Златанов: Никой не е изнасял товар от „Челси 3“, нямаме данни Ива Михайлова да е преминала границата Почина Йоргос Вардиноянис – „Капитана“, който превърна „Панатинайкос“ в европейска футболна сила До 1700 евро данъчни облекчения за родители от 2027 г.: Колко пари се връщат за децата сега и какво се променя (ГРАФИКИ) Не пийте прекалено горещ чай и кафе! Рискът от рак на хранопровода може да се увеличи над три пъти

Виж всички

Времето тази седмица

София Събота 17.10.2026 7.8 °C

Варна Събота 17.10.2026 11.5 °C

Бургас Събота 17.10.2026 12.7 °C

Пловдив Събота 17.10.2026 11.2 °C

Стара Загора Събота 17.10.2026 11.9 °C

Русе Събота 17.10.2026 12.2 °C

Благоевград Събота 17.10.2026 8.8 °C

Дневен хороскоп