19 Юли
София 20.1 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило

Експерт: Яденето на кроасани за закуска не е вредно

06/10/2025 18:22
експерт яденето кроасани закуска вредно
Според него кроасаните са несправедливо включени в списъка с нежелани храни

Каран Раджан, хирург от Националната здравна служба във Великобритания, е убеден, че яденето на кроасани за закуска не е вредно за здравето, а по-скоро полезно, пише Daily Mirror.

Раджан обясни, че закуската се смята за най-важното хранене за деня. Затова застъпниците за здравословен начин на живот се опитват да ядат възможно най-здравословните храни сутрин и да избягват нездравословните. Според него кроасаните са несправедливо включени в списъка с нежелани храни.

„Моят аргумент в полза на печените изделия е, че те са полезни за бактериите, живеещи в червата“, обясни лекарят, обяснявайки ползите от кроасаните. Той уточни, че има предвид бутер тесто, приготвено с мая и бавно приготвено до готовност. Раджан обясни, че този метод на готвене ферментира и разгражда глутена и нишестето. „Това прави готовия продукт по-лесен за смилане от хляба“, обясни лекарят.

Хирургът добави, че кроасаните трябва да се консумират студени. Според него това води до образуването на устойчиво нишесте, което не се смила в тънките черва, а навлиза в дебелото черво. Там то служи като храна за бактерии и насърчава производството на мастни киселини, полезни за чревната лигавица.

 

Още новини четете в категория Здраве
Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Коментирай

(няма да бъде публично показан)
Алармирайте ни - Mediamall

Времето тази седмица

София Неделя 19.07.2026 20.1 °C
Варна Неделя 19.07.2026 24.4 °C
Бургас Неделя 19.07.2026 21.3 °C
Пловдив Неделя 19.07.2026 21 °C
Стара Загора Неделя 19.07.2026 23.4 °C
Русе Неделя 19.07.2026 22.3 °C
Благоевград Неделя 19.07.2026 24.1 °C

Дневен хороскоп