Тенденции на пазара на яйца в България: Цени, внос и производство през 2020-2025 г.
През последните пет години пазарът на яйца в България претърпя значителни промени, повлияни както от глобални икономически и политически фактори, така и от вътрешни пазарни механизми. Цените, вносът, производството и потреблението преминаха през сериозни трансформации, като тенденциите от 2020 до 2025 г. очертават една динамична и напрегната картина за сектора.
Ценови тенденции: от ръст към спад
Между 2020 и 2022 г. цените на яйцата в България скочиха с около 80%. Основни причини бяха глобалното поскъпване на фуражите (царевица, пшеница, соя), които достигнаха ръст от 80%, на енергията – 220%, горивата – 70%, както и на опаковките – около 60%. Всичко това доведе до средни цени на дребно между 56 и 70 ст. на брой през 2022–2023 г.
През 2024 г. обаче цените започнаха да падат. През второто тримесечие беше отчетено поевтиняване с 23% спрямо същия период на предходната година. До началото на 2025 г. този спад продължи: цената на едро достигна 0,362 лв./брой с ДДС (намаление с 9,3%), а на дребно – 0,52 лв./брой с ДДС (намаление с 3,7%).
Внос и международна конкуренция
От 2023 г. насам нарастващият внос, особено от Украйна, започна сериозно да влияе на вътрешния пазар. През първите месеци на 2024 г. са внесени над 2000 тона яйца от Украйна, което представлява увеличение с 740% спрямо 2023 г. Внесените продукти са с около 30% по-евтини от местните, поставяйки българските производители под сериозен натиск.
В отговор на напрежението в ЕС, Европейската комисия възстанови тарифните квоти за внос от Украйна от 2 юли 2024 г. За периода от януари до юни 2025 г. е въведена квота от 9 662 тона яйца.
Производство и износ
България разполага с над 200 птицеферми, като износът към страни от ЕС и трети страни, включително Гърция и Швейцария, намалява – съответно с 31% и 7,4% към 2024 г. Причина за това са по-ниските външни цени и конкурентният натиск от внос.
Потребление: стабилна консумация въпреки сътресенията
Въпреки поскъпванията и последвалото поевтиняване, потребителските навици в България остават относително устойчиви. Средната консумация на човек годишно е около 200 яйца, като статистиката за последните две години показва стабилно потребление от около 41 яйца на човек на тримесечие.
Промените на пазара на яйца в България от 2020 до 2025 г. са белязани от силни външни фактори – война, инфлация, скок в цените на суровините и засилен внос. Макар че цените се стабилизират и дори намаляват, местните производители остават под натиск, докато потребителите запазват стабилно търсене. Предизвикателствата пред сектора остават, но яйцата продължават да заемат важно място в българската диета.
MEDIAMALL.info
Още новини четете в категория
Бизнес
12.3 С
13.4 С
11.3 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило
