Първият начин е накисването им в топла вода. Сушените плодове трябва да се оставят в нея за 40 минути, за да се отстранят химическите добавки. След това трябва да се изплакнат обилно под течаща вода.
Всички сушени плодове обикновено се третират със серен диоксид (E220), за да унищожат микробите и да запазят цвета си. Той е безопасен консервант, но въпреки това е добре те да се измият.
Домашните сушени плодове, които не са химически обработени, не изискват такива процедури.






