15 Февруари
София 4.2 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило

Кой е най-полезният и най-вредният алкохол

17/01/2025 13:21
полезният вредният алкохол
Специалист по хранене и здраве на червата отговори за въпроса

За тези, които не искат напълно да се откажат от алкохола, известният специалист по хранене и здраве на червата д-р Дарил Джофри сподели пред New York Post своите препоръки за "най-полезните" и най-вредните алкохолни напитки за общото здраве.

Кой алкохол е „по-безопасен“?

Според д-р Джофри, джинът е най-добрият избор за тези, които искат да пият по-здравословно. Той обяснява, че джинът, който съдържа екстракт от хвойна, е най-малко киселинен алкохол с pH 7, което го прави по-близък до неутралното, за разлика от по-киселинните напитки като вино или бира, които имат pH от 3 до 4.

„Това по-високо pH го прави по-нежен за стомаха и по-малко вероятно да наруши киселинно-алкалния баланс на тялото,“ казва специалистът.

Освен това джинът не съдържа захар, което е от съществено значение за избягване на резки скокове в кръвната захар и минимизиране на възпаленията. Въпреки това, д-р Джофри предупреждава, че трябва да се избягват коктейлите на основата на джин, тъй като те обикновено са богати на захар и калории.

Ползите от джина

Изследванията показват, че хвойновите плодове, основна съставка на джина, имат антистареещи свойства благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти.

Тези антиоксиданти не само укрепват клетките, но и подобряват кръвообращението и подпомагат изхвърлянето на токсини от червата, което благоприятства цялостното здраве на храносмилателната система. Освен това, противовъзпалителните съединения в хвойновите плодове са известни с това, че намаляват оксидативния стрес и подобряват състоянието на кожата.

Най-вредният алкохол

Лоши новини за любителите на бирата – според д-р Джофри, бирата е най-вредният избор, оставяйки тежки последици за здравето и сериозен махмурлук на сутринта.

„Бирата комбинира висока киселинност, глутен, захар и странични продукти от ферментацията, което я прави истинска катастрофа за храносмилането и метаболизма,“ обяснява той.

Бирата се произвежда от ферментирали зърна като ечемик, пшеница и царевица, които често съдържат глутен – виновник за възпаления, дразнене на стомашно-чревния тракт и появата на синдром на пропускливите черва.

Вредите от бирата

За хората, чувствителни към глутен, бирата отслабва чревната бариера и води до системно възпаление, което с времето може да бъде свързано с хронични заболявания. Освен това, процесът на варене оставя след себе си конгенери – химични странични продукти от ферментацията, които усилват махмурлука и натоварват черния дроб.

Бирата често съдържа и консерванти и добавки, които допълнително увеличават възпалението, нарушават здравето на червата и влошават състоянието ви на следващия ден.

 

Още новини четете в категория Любопитно
Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Коментирай

(няма да бъде публично показан)
Алармирайте ни - Mediamall

Времето тази седмица

София Събота 15.02.2025 4.2 °C
Варна Събота 15.02.2025 6 °C
Бургас Събота 15.02.2025 11.1 °C
Пловдив Събота 15.02.2025 13.1 °C
Стара Загора Събота 15.02.2025 12.1 °C
Русе Събота 15.02.2025 1.4 °C
Благоевград Събота 15.02.2025 5.6 °C

Дневен хороскоп