Опасни за ума: Учени разкриха храните, които съкращават живота на мозъка

06/11/2025 23:01

опасни ума учени разкриха храните съкращават живота мозъка

Изследване на 4750 души над 55-годишна възраст показа тревожни ефекти върху когнитивните функции

Вредното въздействие на силно преработените храни върху здравето е добре документирано – те увреждат сърцето и черния дроб, повишават нивата на лошия холестерол и затрудняват поддържането на добра физическа форма.

По-малко внимание обаче се обръща на ефектите им върху мозъка.

Учени от Университета в Мичиган се опитаха да идентифицират храните, които най-силно застрашават умственото здраве, като съставиха своеобразна „пирамида на нездравословното хранене“.

Резултатите са тревожни: най-опасни за когнитивните функции се оказват ултрапреработените месни изделия и подсладените газирани напитки, като колата.

Една допълнителна порция дневно от тези продукти, според учените, може значително да увеличи риска от когнитивни нарушения.

В дългосрочен план това означава повишена вероятност от деменция и болестта на Алцхаймер. С други думи, комбинация от месна пица, бекон, колбаси, бургери или чипс с газирана напитка може да се окаже сериозен удар по здравето на мозъка.

Изследването е проследило 4750 души над 55-годишна възраст в периода 2014–2020 г., като на всеки две години е било оценявано състоянието на паметта и мисловните способности.

Данните показват, че дори умерена консумация на ултрапреработени храни може да има отрицателен ефект върху когнитивната функция.

Досегашни проучвания вече свързват този тип храни с редица сериозни здравословни проблеми – от наднормено тегло и диабет тип 2 до сърдечни заболявания, депресия и по-висока смъртност.

Подобни заключения намират потвърждение и в други научни изследвания: според проучване на Харвардския университет, високото съдържание на преработени захари и наситени мазнини в диетата се свързва с намаляване на обема на хипокампуса – ключова структура за паметта и ученето.

Учените препоръчват ограничаване на ултрапреработените храни и консумация на повече естествени, минимално обработени продукти, богати на антиоксиданти, витамини и здравословни мазнини, като същевременно се поддържа активен начин на живот, за да се запази когнитивното здраве в напреднала възраст.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!