Топло, засищащо и ароматно ястие със сезонни продукти, което се приготвя бързо и става истински „comfort food“.
600 г пилешки бутчета или филе
250 г печурки или кладница
3 скилидки чесън
200 мл готварска сметана
1 малка глава лук
2 с.л. масло или зехтин
100 мл пилешки бульон (или вода)
сол и черен пипер
мащерка или розмарин
магданоз за поръсване
Запържи пилето в тиган с мазнината до златиста коричка от двете страни. Извади го настрана.
В същия тиган добави нарязания лук и гъбите. Готви, докато омекнат и се изпари водата им.
Сложи чесъна за 30 секунди – само да пусне аромат.
Върни пилето, залей с бульона и остави да къкри 8–10 минути.
Добави сметаната, подправките и остави още 5 минути да се сгъсти сосът.
Поръси с магданоз и сервирай горещо.
печени картофи
картофено пюре
ориз с масло
или просто с хрупкав хляб за соса






