Рецепта за Никулден: Как да приготвим перфектния пълнен шаран с ароматна плънка

06/12/2024 14:45 от Искрен Пондев

рецепта никулден приготвим перфектния пълнен шаран ароматна плънка

Пълненият шаран е блюдо, което мнозина обичат да похапват, но не всеки умее да приготвя, пише Actualno.com.

Днес обаче ще споделим една страхотна рецепта за вкусна и ароматна плънка за шаран, която ви съветваме да тествате.

Цената на шарана скочи преди Никулден.

Как се приготвя вкусната плънка за шаран?

Ето какви продукти са ви нужни за направата на плънката:

шаран - около 3.5 кг
кромид лук - 4 големи глави
праз - 1 стрък
чесън - 4 скилидки
морков - 2 бр.
печурки - 250 г
ориз - 1/2 ч.ч.
доматен сок - 100 мл
бяло вино - 200 мл
магданоз - 1 връзка
сол
черен пипер
мащерка
босилек
олио
лимон - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Започнете с почистването на шарана. След това измийте и попийте влагата с кухненска хартия. Намажете го старателно с олио и го поръсете със сол и черен пипер на вкус.

Заемете се с направата на самата плънка. Започнете с рязането на лука, чесъна, праза, морковите и гъбите. За предпочитане е морковите да ги настържете на по-едро или по-ситно ренде, в зависимост от предпочитанията ви.

Всички продукти се задушават в нагорещеното олио.

Никулден - традиции и обичаи.

Щом зеленчуците са вече меки, се добавя ориза, виното и доматения сок. Идва ред на подправките – сол, черен пипер, мащерка и босилек. Може да изключите някоя или да добавите друга. Дръжте на котлона до готовност.

Напълнете шарана с ароматната плънка, а тази, която остава, разпределете в тавата около него.

Гарнирайте шарана с кръгчета лимони и сложете тавата във фурната.

Масови проверки на морските продукти дни преди Никулден.

Близо 2-3 часа са нужни, за да се превърне шаранът във великолепно ястие.

Преди да сервирате ястието, подменете лимоните с нови.

Добър апетит и весели празници!

Още новини четете в категория Любопитно

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!