Русия изпревари Германия и се нареди сред петте най-големи производители на бира в света

22/07/2025 17:15

русия изпревари германия нареди сред петте големи производители бира света

Германия губи лидерството си в Европа след повече от десетилетие

Според последния доклад на световния лидер в търговията с хмел "БартХаас", Русия за първи път изпревари Германия по обем на производство на бира и се нареди сред петте най-големи производители в световен мащаб.

Това постави край на доминацията на Германия като водещ европейски производител - позиция, която страната държеше от 2013 г.

Авторът на доклада Хайнрих Майер посочва, че производството на бира в Русия е нараснало с около 9%, достигайки 9,1 млрд. литра, докато в Германия се отчита спад с 1% до 8,4 млрд. литра.

Преди пет години разликата между двете страни е била значително в полза на Германия — с около 1,4 млрд. литра повече.

Глобалният лидер по производство остава Китай с впечатляващи над 34 млрд. литра, следван от САЩ с 18 млрд. литра, въпреки че и двата пазара регистрират спад от около 5%.

Бразилия и Мексико също изпреварват Германия и Русия, като са произвели съответно 14,7 и 14,5 млрд. литра през 2024 г.

Управляващият директор на "БартХаас" Томас Райзер коментира, че растежът в Русия се дължи на намаления внос и активна подкрепа за вътрешното производство.

В същото време малките пивоварни в Германия срещат затруднения, свързани с растящите разходи, а консумацията на бира продължава да намалява.

Въпреки отстъплението в бирата, Германия запазва водещото си място по добив на хмел — ключова съставка в пивоварството.

През 2024 г. страната е събрала над 46 хиляди тона, а САЩ — близо 40 хиляди тона. Заедно двете държави произвеждат около две трети от световната реколта.

Световните площи с хмел се свиват, като причините включват по-високото съдържание на алфа киселини в новите сортове и намаляването на търсенето на по-горчиви бири.

В Германия броят на производителите на хмел е паднал под 1000 — исторически минимум според Германската асоциация на производителите на хмел.

На фона на глобалните промени, България отчита стабилен добив на бира през 2024 г. — 470 млн. литра, с малко увеличение спрямо предходната година (468 млн. литра).

Това класира страната на 51-во място сред над 170 държави.

Производството на хмел у нас възлиза на 56 тона, добити върху 42 хектара, спрямо 60 тона от 33 хектара през 2023 г.

Още новини четете в категория Любопитно

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!