В Тунис замениха месото с охлюви

06/04/2025 20:53 от Николай Самоковски

Снимка: AP

В Тунис охлювите постепенно изместват червеното месо, тъй като хората преминават към по-евтини протеини

Световна тенденция вече е в ход – високата цена на обикновеното месо принуждава хората да ядат охлюви.

В централен Тунис все повече и повече безработни млади хора се обръщат към събирането на охлюви, за да си изкарват прехраната. Те събират мекотелите от камъни и растения, поставят ги в големи найлонови торби и ги носят на местните пазари, за да ги продават, тъй като охлювите са търсени на фона на растящите цени на основните храни.

Както е известно, охлювите се консумират в Тунис от повече от 7000 години, но през последните години се смятат за рядък деликатес. На фона на кризата охлювите се превърнаха в евтина алтернатива на червеното месо. Както местните отбелязват, една купа охлюви струва няколко пъти по-малко от подобно количество агнешко или говеждо.

Още новини четете в категория Любопитно

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

тунис месо охлюви замяна храна хранене

Коментари (2)

✏ Reminder- + 1.126712 BTC. Next =>> https://graph.org/Message--05654-03-25?hs=ab2ab74dcc4cd8e8ec865e79e421108f& ✏

12.04.2025 18:39

3kntk2

Симултантни въпроси налитат на талази

06.04.2025 22:27

Май нещо пак ни баламосват и да ни хванат за канарчета. Цитирам: "през последните години охлювите се смятат за рядък деликатес", иде реч за планинско и пустиния Тунис. Значи хем са рядък деликатес, а същевремено са много по-евтини от стандартните меса? Нали в герантофилска Репюблик ъф Франс, мащехата на Тунис, охлювите също се считат за скъп кюзинен деликатес? Къде по тази пустинна страна-Тунис ще си доставят хем редкия, хем евтин деликатес - охлювите, по дюните ли се раждат или по палмите? От филма "Дюн-1 и 2" ли ще си ги доставят, че там, заедно с пясъчните червей и охлювите са доста по-едрички?