Цените на основните хранителни стоки в България се увеличават в предпразничната седмица, като традиционните великденски продукти регистрират значителни поскъпвания.

Данните са от обобщената справка на регионалните офиси за мониторинг на потребителските цени на Системата за агропазарна информация (САПИ) за четиринадесетата седмица на 2026 г., обхващаща всички 28 области на страната.

На фона на годишна инфлация от 3,3% и очакванията около първия Великден в евро, потребителите ще посрещнат празниците с трапеза, чиято стойност е между 15 и 20% по-висока спрямо 2025 г., посочват от САПИ.

В отговор на повишението, Комисията за защита на потребителите (КЗП) започна Великденска кампания за контрол на цените на агнешкото месо, яйцата, козунаците, пресните зеленчуци и други ключови продукти, предаде БНТ.

Специално внимание ще се отдели и на правилното обозначаване на цените, включително задължителното двойно маркиране в лева и евро на пазари и сергии.

От въвеждането на еврото досега КЗП е извършила над 8 800 самостоятелни проверки и над 1 200 съвместни инспекции с други контролни органи, като наложените санкции надхвърлят 1 млн. евро.

Месо и яйца – агнешкото води ръста

Агнешкото месо поскъпва най-силно през седмицата – средната цена достига 16,10 евро за килограм (+6%).

Агнешкият бут се търгува за 16,65 евро/кг (+5%), а плешката – 15,71 евро/кг (+6%). 

Свинското месо остава стабилно – бутът без кост се продава за 6,64 евро/кг, а вратът без кост – 7,95 евро/кг, с леки регионални различия. Сухите колбаси поскъпват с 8%, достигайки 18,37 евро/кг, поради повишеното търсене за празника.

Цените на пилешкото месо остават стабилни – между 4,29 и 4,37 евро/кг, а пилешкото филе се търгува средно за 8,42 евро/кг.

Яйцата от клас M поскъпват с 2% до 0,29 евро/бр., клас L – 0,31 евро/бр., а биологичните яйца достигат 0,53 евро/бр. (+4%). Браншовите организации свързват това с общоевропейска тенденция за по-хуманни условия на отглеждане и намалено производство.

Млечни продукти – умерен ръст

Цените на прясното краве мляко остават без промяна – 1,65 евро/л в бутилка и 1,60 евро/л в тетрапак, а млякото с масленост 3,2–3,8% се продава около 1,70 евро/л.

Киселото мляко (400 г) поскъпва с 1% до 0,68 евро, а биологичното достига 0,89 евро (+4%).

Вакуумираното краве сирене е около 11,03 евро/кг, кашкавал „Витоша“ – 11,08–13,15 евро/кг, а овчето сирене достига 15,98 евро/кг.

Сериозен ръст от 20% се отчита при сиренето в разфасовка 400 г, което вече се продава за 4,82 евро, в пряка връзка с празничното търсене. Маслото (125 г) остава 2,15 евро/бр.

Варивa, брашно и хляб – стабилност

Цените на захарта, ориза, фасула и лещата се запазват или леко намаляват.

Брашното тип 500 е 0,93 евро/кг, олиото – 1,77 евро/л (+1%). Хлябът също не променя цената си: бял – 1,69 евро/кг, „Добруджа“ – 1,59 евро/кг, „Типов“ – 1,53 евро/кг.

Плодове и зеленчуци – пролетно разслоение

Оранжерийните домати скачат с 25% до 3,27 евро/кг, а краставиците – до 3,75 евро/кг.

Чесънът струва 5,31 евро/кг (+3%), зелен чесън – 0,93 евро/връзка (+6%).

Ябълките поскъпват с 9% до 1,83 евро/кг, докато зелето поевтинява с 41% до 0,70 евро/кг.

Картофите са 0,89 евро/кг (-3%), а копърът – 0,71 евро/връзка (-10%). Ягодите се задържат около 8,77 евро/кг.

При бананите, портокалите, мандарините и лимоните няма съществени промени.

Регионални различия:

Южна и Югоизточна България, както и Черноморският регион, предлагат по-ниски цени за продуктите от животински произход.

Обратно, Северозападна България и столицата продължават да се отличават с по-високи цени, особено при месото, млечните продукти и колбасите.