Консумацията на „малко известната“ цветна „суперхрана“, известна като лилав ориз, е свързана с намаляване на риска от различни заболявания. Неговата дъвчаща текстура и лека сладост се съчетават идеално с всякакви пържени ястия, скара, супи и задушени ястия.
След като губи сина си от левкемия през 2000 г., Ричард Нарес създава „Пътувай с Емелио“, за да осигури транспорт за семейства с ниски доходи и техните деца, борещи се с рака. В продължение на години той сам кара автобуса и до ден днешен те продължават да помагат на децата.