17 Октомври

София 10.8 С

Варна 13.9 С

Бургас 14.3 С

Пловдив 13.9 С

Стара Загора 14 С

Русе 14.7 С

Благоевград 12.4 С

Ако го няма при нас, значи не се е случило

Британски класики под заплаха: Поколение Z отхвърля традиционната кухня

03/08/2025 16:23 от Николай Самоковски

британски класики заплаха поколение отхвърля традиционната кухня

Проучване показва, че младите британци избягват емблематични храни като черен дроб и синьо сирене, поставяйки под въпрос бъдещето на кулинарното наследство

Традиционни британски ястия са изправени пред опасност от изчезване, тъй като младото поколение (Gen Z) все по-често отказва да ги консумира. Това сочи ново национално проучване, поръчано от телевизионния водещ Фред Сирие и публикувано от Daily Mail.

Анкетата сред 2000 души разкрива, че близо 60% от респондентите не харесват определени храни, често без дори да са ги опитвали. Най-отбягваната храна е черният дроб (35%), следван от синьо сирене (32%), аншоа (30%), черен пудинг (29%) и други класически продукти като патешко месо, скариди и гъби. Дори тофу и растителното сирене не успяват да спечелят симпатиите на младите.

Топ 10 най-отбягвани храни от Поколение Z във Великобритания:

Черен дроб – 35%
Синьо сирене – 32%
Аншоа – 30%
Черен пудинг – 29%
Скариди – 26%
Патешко месо – 25%
Тофу – 23%
Гъби – 23%
Маслини – 23%
Сирене на растителна основа – 21%

Според Сирие, младите хора са отворени към международна и модерна кухня, но все още се влияят от предразсъдъци към вкусове и текстури, които не познават. The Guardian и BBC Food потвърждават, че глобализацията, новите диетични течения и стремежът към експериментиране изместват традициите от британската трапеза.

Експертите предупреждават, че отказът от класически храни може да доведе до дефицит на хранителни вещества и културна загуба. От British Nutrition Foundation препоръчват балансирано хранене, в което традиционните ястия намират място, но представени по съвременен начин.

Фред Сирие завършва с призив:

“Не отхвърляйте дадена храна, преди да сте я опитали по нов начин. Всяка съставка може да се превърне във вкусно откритие.”

Още новини четете в категория Любопитно

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

великобритания поколение z национално проучване фред сирие храни консумация gen z

Коментирай

Предишна новина

Днес е световният ден на приятелството

Днес е световният ден на приятелството

Следваща новина

Сто години след началото: Квантовата теория все още разделя учените

Сто години след началото: Квантовата теория все още разделя учените

Още от Любопитно

(ВИДЕО) Оранжев смог задушава Индонезия: Над 280 000 случая на респираторни заболявания заради пожарите

(ВИДЕО) Оранжев смог задушава Индонезия: Над 280 000 случая на респираторни заболявания заради пожарите

17/10/2026 11:55

Тръмп поиска океан да носи името му, но Google му отказа: „Стига, достатъчно!“

Тръмп поиска океан да носи името му, но Google му отказа: „Стига, достатъчно!“

17/10/2026 11:40

Учени откриха, че планетите в Млечния път принадлежат към две различни „семейства“

Учени откриха, че планетите в Млечния път принадлежат към две различни „семейства“

16/10/2026 22:30

Папа Лъв XIV се възстановява след операцията от рак на белия дроб, очаква се да се появи публично в неделя

Папа Лъв XIV се възстановява след операцията от рак на белия дроб, очаква се да се появи публично в неделя

16/10/2026 17:15

Offline клубове: местата, където хората се събират без телефони, за да четат, рисуват и общуват

Offline клубове: местата, където хората се събират без телефони, за да четат, рисуват и общуват

16/10/2026 13:43

Първа работа: Кога служителите имат право на платен болничен?

Първа работа: Кога служителите имат право на платен болничен?

16/10/2026 13:14

Новините на MEDIAMALL

(ВИДЕА) Франция е обхваната от нова вълна протести: Сблъсъци с полицията в Марсилия, 40 задържани в Париж

(ВИДЕА) Франция е обхваната от нова вълна протести: Сблъсъци с полицията в Марсилия, 40 задържани в Париж

Свят

17/10/2026 13:35

Герхард Шрьодер: Европа загуби благосъстояние заради прекъсването на енергийните връзки с Русия

Герхард Шрьодер: Европа загуби благосъстояние заради прекъсването на енергийните връзки с Русия

17/10/2026 13:17

Apple представи дома на бъдещето: Изкуствен интелект ще управлява телевизора, осветлението и домашните устройства

Apple представи дома на бъдещето: Изкуствен интелект ще управлява телевизора, осветлението и домашните устройства

17/10/2026 13:00

Новините от днес

(ВИДЕА) Франция е обхваната от нова вълна протести: Сблъсъци с полицията в Марсилия, 40 задържани в Париж Герхард Шрьодер: Европа загуби благосъстояние заради прекъсването на енергийните връзки с Русия Apple представи дома на бъдещето: Изкуствен интелект ще управлява телевизора, осветлението и домашните устройства Решаващ ден за българската борба: Станка Златева и Тодор Ангелов в битка за председателския пост След палежите на антени Starlink в България: Турска престъпна групировка може да седи зад подобни атаки в Полша според "Шпигел" Времето до 25 октомври: След хладния уикенд идва затопляне до 20 градуса, но се задават нови валежи 25 кандидати за новия ВСС: Прокурорите започнаха избора, Ваня Стефанова се надява това да е последното събрание с и.ф. главен прокурор (ВИДЕО) Оранжев смог задушава Индонезия: Над 280 000 случая на респираторни заболявания заради пожарите Тръмп поиска океан да носи името му, но Google му отказа: „Стига, достатъчно!“ МВР издирва нападателя, намушкал двама млади мъже до Малкото НДК в София

Виж всички

Времето тази седмица

София Събота 17.10.2026 10.8 °C

Варна Събота 17.10.2026 13.9 °C

Бургас Събота 17.10.2026 14.3 °C

Пловдив Събота 17.10.2026 13.9 °C

Стара Загора Събота 17.10.2026 14 °C

Русе Събота 17.10.2026 14.7 °C

Благоевград Събота 17.10.2026 12.4 °C

Дневен хороскоп