Днес главните виновници за това да бъдем сити – готвачите, честват професионалния си празник. Денят е известен като Денят на Свети Лаврентий – покровител на готвачите.
Свети Лаврентий бил главният от седемте дякони (архидякон) в Рим по времето на император Валериан през III век, който преследвал християнската църква, за да присвои богатствата ѝ. Римският управител залавя папа Сикст, който отказва да се отрече от вярата си. Преди да бъде убит, той поръчва на Лаврентий да раздаде църковното имущество на бедните.
„Ето съкровищата на християнската църква“. След това е изтезаван до смърт.
На датата на смъртта му – 10 август – Лаврентий е канонизиран за светец и тази дата се отбелязва както от католическата, така и от православната църква. Свети Лаврентий е покровител и закрилник на готвачите.
В България кулинарните специалисти започват официално да отбелязват този ден от 2005 година.






