Експерти разкриха коя е една от най-полезните храни за лятото

04/08/2026 14:16 от Милена Михайлова

експерти разкриха една полезните храни лятото

Доматите са сред най-полезните летни храни.

Освен че освежават в горещините, те са богати на витамини, антиоксиданти и фибри, които подпомагат работата на сърцето, кожата и храносмилателната система.

Специалистите по хранене обръщат внимание, че доматите се отличават с високо съдържание на ликопен – мощен антиоксидант, който им придава характерния червен цвят.

Той може да намали оксидативния стрес в организма и да подпомогне сърдечносъдовото здраве, като същевременно допринася за естествената защита на кожата от вредното влияние на слънчевите лъчи. Експертите обаче подчертават, че това не заменя използването на слънцезащитен крем.

Доматите съдържат още витамин C, който подпомага имунната система и производството на колаген, както и калий и витамин А, важни за нормалното функциониране на организма.

Около 92% от съдържанието им е вода, което ги прави отличен избор за поддържане на добра хидратация през летните месеци. Освен това фибрите в тях подпомагат храносмилането и създават по-дълготрайно усещане за ситост.

Още една причина да присъстват по-често в менюто е, че съдържат сравнително малко въглехидрати и естествени захари в сравнение с много летни плодове.

Това ги прави подходящ избор и за хора, които следят нивата на кръвната си захар, като хранителният режим трябва да бъде съобразен с препоръките на лекар или диетолог.

Специалистите съветват доматите да се консумират както сурови, така и печени или под формата на сос.

Усвояването на ликопена е по-добро, когато са термично обработени и се комбинират с малко количество мазнина, например зехтин.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!