През 2017 г. средната възраст в Япония достигна 87 години
През 2017 г. средната възраст в Япония достигна 87 години. Днес Страната на изгряващото слънце е на първо място в класацията на столетниците, а половината от хората в света, които са на 110 години, живеят в Япония.
Една от основните причини за впечатляващото дълголетие на японците е здравословното хранене. Кухнята им е призната за най-здравословната в света и няма почти нищо общо със стандартите за полезно на западните кухни.
Ето кои продукти от менюто на японците удължават живота:
1. Морските водорасли заемат лъвския дял в менюто на японците.
Те съдържат много витамини и микроелементи, както и силния антиоксидант фукодаин, който има противораков ефект и забавя процесите на стареене.
Изключително любопитен факт е, че в резултат на дългогодишната консумация на водорасли в червата на японците се е появил морски ген!
2. Благодарение на храненето, базирано на риба, Япония има най-ниската смъртност от инсулти и инфаркти.
Омега-3 мастните киселини и коензимът Q10, съдържащи се в рибата, са много полезни за сърцето и кръвоносните съдове, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, подобряват притока на кръв и нормализират кръвното налягане.
Най-висока концентрация на полезни киселини има в най-евтината морска риба - херинга, както и в рибата тон и сьомгата.
Месото на рибата е полезно и заради това, че е съставено от лесно смилаеми протеини и съдържа много малко въглехидрати.
Рибата съдържа много витамини на красотата и младостта - A, D, E, B12, йод и таурин, необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и нервната система, както и кобалт, който предотвратява побеляването на косата.
3. Всеки ден японците ядат по няколко порции зеленчуци и плодове – пресни и ферментирали.
Изобилието от фибри в тях насърчава доброто храносмилане, помага за прочистването на тялото от токсини и служи като отлична превенция срещу затлъстяването.
4. Ферментиралите продукти
Сливи, зеле, моркови, ряпата дайкон, доставят на организма витамини B, K, C, Омега-3 мастни киселини и всички видове пробиотици, подобряват работата на панкреаса, нормализират чревната микрофлора и укрепват имунната система. система. Те също така свързват и изкарват тежките метали и токсини от организма.
5. Соевите продукти, предимно тофу и мисо паста, заемат значителна част от диетата на японците.
Соевите продукти са не само богат източник на висококачествени протеини, но и ефективно средство против стареене.
Те съдържат незаменими витамини, холин, лецитин, които участват активно в метаболизма, както и по-рядко срещаните витамини B, D и E - та.нар. витамини срещу стареене и дълголетие.
Соята стабилизира нивата на кръвната захар, подобрява еластичността на кожата и предпазва от бръчки. Може би и затова японците често изглеждат много по-млади от възрастта си.
Източник: jenata.blitz.bg
Още новини четете в категория
Здраве
25.2 С
29.3 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило
