Горещото кафе може да увеличи риска от рак шест пъти

29/09/2025 08:50

Изследвания показват, че температурата на напитките е ключов фактор за увреждането на хранопровода и развитието на карцином

Опасността от твърде горещи напитки

Пиенето на шест до осем чаши горещо кафе или чай на ден може да повиши риска от рак на хранопровода почти шест пъти, сочи ново проучване, цитирано от Daily Mail. Проблемът не е самата напитка, а високата температура, която уврежда лигавицата и може да доведе до възпаления и генетични изменения.

Данни от мащабно изследване

Анализ на данни от над 500 000 души в британската биобанка показва, че:

до 4 чаши много горещи напитки увеличават риска 2,5 пъти;
4–6 чаши – 3,7 пъти;
6–8 чаши – 4,8 пъти.

Дори умерената консумация на топли напитки повишава риска в сравнение с хората, които избягват горещите течности.

Как горещите течности увреждат хранопровода

Според доц. Винсент Хо от Университета на Западен Сидни термичното увреждане на лигавицата отслабва естествената ѝ бариера. Това я прави по-уязвима към други рискови фактори – като алкохол и тютюнев дим. В дългосрочен план хроничното дразнене може да доведе до рак.

Симптоми и трудности в диагнозата

Ракът на хранопровода често остава скрит в ранните си стадии. Сред първите симптоми са:

затруднено преглъщане;
неволна загуба на тегло;
болка или дискомфорт в гърдите;
упорита кашлица и киселини.

Петгодишната преживяемост е около 46% при ранно откриване, но пада до едва 5% при късна диагноза.

Съвети за безопасност

Експертите препоръчват да се пият топли напитки на температура около 57°C, а не на над 65°C. Добра практика е да се изчакат няколко минути за охлаждане и да се отпива на малки глътки. Това може да намали риска и да запази удоволствието от кафето или чая.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!