Консумацията на плодове намалява вредното въздействие на замърсения въздух
Повечето от нас знаят, че замърсяването на въздуха е опасно за здравето, особено за белите дробове.
Ново изследване обаче показва, че диетата, богата на плодове, може да смекчи някои от тези вредни ефекти – особено при жените.
Резултатите бяха представени на конгреса на Европейското респираторно дружество в Амстердам от Пимпика Кеусри, докторант в Центъра за здраве и устойчивост на околната среда към Университета в Лестър, Великобритания.
Тя подчерта, че над 90% от хората по света дишат въздух, надвишаващ безопасните нива на замърсяване, определени от Световната здравна организация.
Излагането на фин прах (PM2.5), отделян от автомобилни ауспуси и индустриални източници, е свързано с намалена белодробна функция.
Тези миниатюрни частици проникват дълбоко в белите дробове и могат да предизвикат трайни увреждания.
Екипът на Кеусри използва данни от UK Biobank, съдържащи информация за около половин милион души, като се фокусира върху 200 000 участници.
Изследвани бяха диетата им, количеството консумирани плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, както и измервания на белодробната функция и нивото на излагане на PM2.5.
Резултатите показаха, че по-високите нива на фин прах намаляват белодробната функция при всички участници, но ефектът е по-слаб при жените, които консумират поне четири порции плодове на ден.
При дамите с по-нисък прием на плодове спадът в капацитета на белите дробове е по-осезаем.
Кеусри обяснява:
„Антиоксидантите и противовъзпалителните съединения в плодовете вероятно помагат за противодействие на оксидативния стрес и възпалението, предизвикани от замърсяването на въздуха.“
Интересно е, че ефектът се наблюдава главно при жените, вероятно защото те като цяло консумират повече плодове от мъжете.
Проф. Сара Де Матейс от Университета в Торино допълва, че резултатите потвърждават значението на храненето, богато на растителни продукти, за поддържане на белодробното здраве.
Тя обаче подчертава, че диетата не може да замести действията на правителствата за намаляване на замърсяването:
„Няма безопасни нива на излагане, затова регулирането на въздуха остава ключово.“
Изследването показва, че макар да не можем да избегнем замърсения въздух сами, включването на повече пресни плодове в ежедневното меню може да бъде малка, но важна стъпка за защита на белите дробове.
Още новини четете в категория
Здраве
21.3 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило
