Роден на 19 септември 1948 г. в Коус, Англия, Айрънс първоначално е смятан за нехаен ученик и неуспяващ кандидат за ветеринарно училище. Участието му в училищни пиеси обаче променя пътя му — започва като асистент-режисьор в малък театър и завършва престижната Bristol Old Vic Theatre School.
След ранна кариера в театъра, Айрънс се премества в Лондон и получава ключови роли в мюзикъли и пиеси. Истинският му пробив идва с сериалa Завръщане в Брайдсхед и филма Жената на френския лейтенант с Мерил Стрийп, които го превръщат в международна звезда през 80-те.
Айрънс печели Тони за изпълнението си на Бродуей в пиесата Истинското нещо и през 1990 г. получава Оскар за главна роля във филма Превратности на съдбата. През годините изиграва и знакови роли в Умирай трудно 3, Вреда, Открадната красота и Лолита.
Въпреки успехите, Айрънс остава да живее в родната си Англия и избягва Холивудския блясък. Женен е за актрисата Шинейд Кюзак, с която има двама сина.
Айрънс е известен не само с ролите си, но и с философските си размисли за живота, провала, любовта и изкуството:
„Аз постоянно изпитвам провал от факта, че моята работа никога не е толкова добра, колкото искам да бъде.“
„Най-важното нещо в живота ни несъмнено е любовта… парите не са толкова важни.“
„Това, което се опитвам да правя постоянно като актьор, е да намеря начини да рискувам…“
Със своята интелигентност, сдържаност и талант, Джеръми Айрънс остава един от най-уважаваните европейски актьори на своето време.






