Работата на смени и нередовните хранителни модели могат да повлияят на функцията на черния дроб и да нарушат фино настроените му циркадни ритми.
Черният дроб е един от най-важните органи в тялото, произвеждащ и елиминиращ повечето от основните протеини, циркулиращи в кръвта ни. Това е от решаващо значение за множество функции, включително регулиране на метаболизма, възпаление и енергиен баланс, но тези чернодробни протеини не се освобождават в постоянни количества.
В тялото има няколко биологични часовника, които регулират критични процеси, включително функцията на черния дроб. Черният дроб работи по свой собствен „вътрешен график“, освобождавайки протеини в 24-часов ритъм, а нарушенията на този цикъл са свързани с хронични състояния, включително затлъстяване.






