19 Юли
София 20.1 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило

Какво прави ултрапреработената храна с мозъка ни?

08/04/2024 19:46
прави ултрапреработената храна мозъка
Ултрапреработените храни може да повлияят не само на телата, но и на мозъка ни

Ново изследване установява връзки между ултрапреработените храни, като чипс, много зърнени храни, както и повечето пакетирани закуски, с промени в начина, по който учим, помним и чувстваме.

Много ултрапреработени храни удрят мозъка след техния прием и имат силен ефект върху неговата система за възнаграждение. Тази система е свързана с удоволствието, мотивацията и ученето. Това би могло да се сравни с ефектите на никотина, алкохола и други пристрастяващи вещества.

Според проучването участниците, които са яли закуска с високо съдържание на наситени мазнини и добавена захар в продължение на четири дни, показват намаление в представянето на някои тестове за учене и памет. Хората, които са закусвали по-здравословно не са имали промени в представянето си.

Диета с високо съдържание на ултрапреработени храни се свързват още и със затлъстяване, диабет тип 2, рак и сърдечно-съдови заболявания.

Науката е все още ранна и изследователите казват, че има много неща, които не знаят. Не всички ултрапреработени храни са равни, казват някои учени, добавяйки, че дори някои може да бъдат полезни.

Превод MEDIAMALL

Източник: WSJ

Още новини четете в категория Любопитно
Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Коментирай

(няма да бъде публично показан)
Алармирайте ни - Mediamall

Времето тази седмица

София Неделя 19.07.2026 20.1 °C
Варна Неделя 19.07.2026 24.4 °C
Бургас Неделя 19.07.2026 21.3 °C
Пловдив Неделя 19.07.2026 21 °C
Стара Загора Неделя 19.07.2026 23.4 °C
Русе Неделя 19.07.2026 22.3 °C
Благоевград Неделя 19.07.2026 24.1 °C

Дневен хороскоп