Боровинките забавят менталните проблеми след 60-годишна възраст.

Боровинките намаляват нивото на "лошия" холестерол и подобряват кръвообращението в мозъка, намалявайки риска от когнитивни увреждания при възрастните хора. Освен това тези, които редовно ядат боровинки, имат повишен брой чревни бактерии Coriobacteriales incertae sedis, които участват в преработката на антоцианини и полифеноли - ключови антиоксиданти в боровинките.
Учените обясняват, че антоцианините подобряват притока на кръв към мозъка и намаляват клетъчния оксидативен стрес. Този ефект може да забави свързания с възрастта спад в когнитивните способности като памет и внимание.






