Колко точно е вредна микровълновата печка за здравето ни?

13/08/2024 22:22

точно вредна микровълновата печка здравето

Колко често почиствате микровълновата си печка? Вероятно това не се случва достатъчно често. Може да мислите, че микровълновото излъчване унищожава всички бактерии вътре, но ново проучване показва, че това не е така.

Изследване, публикувано в списанието “Frontiers in Microbiology”, проведено от учени от биотехнологичния стартъп “Darwin Bioprospecting Excellence” и Университета на Валенсия в Испания, разкрива, че микробите в микровълновите печки не само оцеляват, но и се развиват в тези условия. Те взели проби от 30 микровълнови печки и установили наличието на 747 различни групи бактерии, сред които фирмикути, актинобактерии и протеобактерии.

Учените сравнили микробите в домашните микровълни с тези в лабораторни условия и открили, че микробите в домашните уреди могат да представляват по-голям риск за здравето.

Според микробиолога Мануел Поркар, микровълните не унищожават бактериите, което означава, че редовното почистване на тези уреди е също толкова важно, колкото и почистването на всяка друга повърхност в кухнята. Съавторът на изследването Даниел Торент препоръчва дезинфекциране с разреден разтвор на белина или търговски дезинфектант, както и избърсване на вътрешните повърхности след всяка употреба.

Изследователите също така виждат потенциал за използване на тези устойчиви бактерии в различни биотехнологични приложения. Поркар подчертава, че екзотични микробиологични ниши могат да бъдат открити и в нашата непосредствена среда, без нужда от далечни експедиции.

Превод: MEDIAMALL.info

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!