Малкото село, покорило Китай: Момчиловци и магията на българското кисело мляко

05/09/2025 20:51

малкото село покорило китай момчиловци магията българското кисело мляко

Родопското село е символ на културен и търговски мост между двете държави.

Село, превърнало се в световен символ

Момчиловци в Родопите отново стана домакин на фестивала на киселото мляко – събитие, което привлича стотици посетители, сред тях и туристи от Китай. Причината за интереса е уникалното българско кисело мляко и неговата връзка с дълголетието.

Вкус и традиция на площада

Фестивалът съчетава дегустации на млечни продукти, пазари и фолклорни изпълнения. Местни певци и гайдари в традиционни носии огласят площада, докато производители предлагат мостри от кисело мляко и сирене. Някои дори говорят китайски, за да общуват с гостите.

Мост към Китай

От 2009 г. Момчиловци е на картата на китайските туристи, след като местните бактерии станаха основа за марката Mosilian, която днес се продава в почти всички китайски супермаркети. Така селото се превърна в културен и търговски мост между България и Китай.

Наука и дълголетие

Още в началото на XX век учените Стамен Григоров и Ели Мечников изследват връзката между киселото мляко и дълголетието. Днес ролята на Lactobacillus bulgaricus е призната като ключова за здравето и имунитета.

Част от живота

За местните хора киселото мляко е повече от храна. „Първите храни на масата ми винаги са хляб и кисело мляко“, казва 95-годишната Митра Парева. Животновъдите подчертават, че вкусът му се променя според сезона и храната на животните.

Фестивал с международен облик

Днес празникът на киселото мляко е не само туристическа атракция, но и културен обмен – доказателство, че едно малко родопско село може да стане глобално познато име благодарение на традиции и наука.

Още новини четете в категория Любопитно

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!