Цвеклото за закуска е по-енергизиращо от кафето и помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер.
Цвеклото съдържа неорганични нитрати, беталаини и полифеноли. Тези компоненти, както е отбелязано, допринасят за подобряване на съдовата функция, намаляване на оксидативния стрес, засилване на митохондриалната активност и регулиране на възпалението.
Цвеклото може да подобри кръвообращението в мозъка и да подобри невроанализа.
Бета-нитратите спомагат за подобряване на кръвообращението и намаляване на нивата на холестерола, което забавя развитието на когнитивни нарушения. Високото търсене на растителни нитрати е свързано със забавяне на когнитивния спад - това е особено важно за хора със заболявания, свързани с деменция.






