Редовната консумация на вода с куркума може да засили имунитета, да подобри храносмилането, да подкрепи черния дроб и ставите, и да помогне при възпаления.
Добавянето на щипка куркума към сутрешната чаша вода се превърна в популярен здравословен ритуал, който носи редица ползи за организма – от подсилване на имунната система и подобряване на храносмилането, до детокс на черния дроб и по-добро здраве на ставите. Куркумата е добре позната в индийската и азиатската кухня, но днес е неизменна част и от българското домакинство, съветва диетологът д-р Маргарита Королева, пише Zdrave.to.
Според специалиста голяма част от съвременните заболявания се дължат на хронични възпаления, а куркумата има доказани противовъзпалителни свойства. Активното ѝ вещество – куркумин (E100), може да облекчава болка в ставите и да подпомага при артрит, като по ефект се сравнява дори с популярни медикаменти като диклофенак. Именно затова експертите препоръчват да се консумира вода с куркума сутрин на гладно.
Д-р Королева подчертава, че редовният прием на куркума стимулира отделянето на жлъчка и подпомага храносмилането. Подправката има благоприятно действие върху черния дроб, предпазва го от токсично увреждане и подпомага естествените процеси на детоксикация.
Куркумата се използва в природната медицина повече от две хилядолетия. Тя е мощен естествен антисептик и антибактериално средство. В миналото в Индия компреси с куркума са били прилагани за лечение на рани и възпаления. Редовната ѝ употреба укрепва организма, повишава устойчивостта към инфекции, подпомага стомашно-чревния тракт и подобрява общата имунна защита.
Подправката е богата на витамини K, B2, B3, C и минерали като калций, йод, фосфор и желязо. Това я прави ценна за превенция на дегенеративни мозъчни заболявания, включително деменция и Алцхаймер. Смята се, че редовната ѝ консумация с храната подпомага мозъчната функция и забавя клетъчното стареене.
Куркумата подпомага контрола на теглото, тъй като стимулира метаболизма и изгарянето на мазнините. Има и силно изразен ефект върху кожата – маските с куркума тонизират, почистват и неутрализират свободните радикали. Прилага се и при псориазис и сезонни кожни раздразнения.
Освен това куркумата може да помогне при мигрена, хронична диария, язвен колит, метеоризъм, артрит, жлъчнокаменна болест, а в китайската медицина се използва и срещу депресия. При болки в гърлото се препоръчва смес от куркума с топло мляко, а при фарингит – с добавка от мед.
Важно е да се подчертае, че ефектът от куркумата се натрупва. Първите резултати се усещат след 3–4 дни редовна консумация. Въпреки множеството ползи, подправката има и противопоказания – не се препоръчва за бременни, хора с камъни в жлъчката и при определени хронични заболявания.
Както при всяка подправка, умерената употреба е ключова. Малка щипка или чаена лъжичка дневно е достатъчна за полезен ефект, а прекомерният прием може да доведе до нежелани реакции.
Още новини четете в категория
Здраве
20.3 С
20.1 С
20.3 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило
