Глобалната тенденция за „дубайски шоколад“ неочаквано се оказа свързана с дългогодишното икономическо съперничество между САЩ и Иран за пазара на шамфъстък
Изключителният възход на дубайския шоколад предизвика криза в доставките на шамфъстък в световен мащаб, като изостри недостига на зелената ядка в световен мащаб и доведе до покачване на цените ѝ.