Китайски учени установяват, че съединения в листата на глухарчето могат да потиснат активността на ензими, свързани с развитието на болестта на Алцхаймер. Резултатите от изследването са публикувани в списание Foods journal.
В рамките на проучването са анализирани екстракти от различни части на растението – цветове, корени и листа – в условия, имитиращи човешкото храносмилане. Най-високи нива на полезни вещества, като полифеноли и флавоноиди (включително цикоринова киселина), са открити именно в листата.
Особено важно е, че тези съединения запазват своята биологична активност дори след преминаване през храносмилателния процес. Те въздействат върху ензим, който разгражда невротрансмитера ацетилхолин – ключов за паметта и ученето. Потискането на този ензим може да подпомогне поддържането на когнитивните функции.
Освен това, активните вещества в листата на глухарчето проявяват противовъзпалителни свойства, които могат да защитят невроните от увреждане и загиване.
Въпреки обнадеждаващите резултати, учените подчертават, че изследването е проведено в лабораторни условия. Затова са необходими допълнителни проучвания с участието на хора, за да се потвърдят потенциалните ползи.
Още новини четете в категория
Здраве