19 Юли

София 25.2 С

Варна 21.4 С

Бургас 22.2 С

Пловдив 23 С

Стара Загора 19.2 С

Русе 23.7 С

Благоевград 19.5 С

Ако го няма при нас, значи не се е случило

Какво всъщност има във вашето кафе?

13/12/2025 09:55

светът рискува остане без кафе 2035 година

Евтиното кафе може да бъде опасно за здравето.

Наред с ядкови нотки и уютен аромат, учените са открили следи от потенциално канцерогенни странични продукти от печене, микотоксини от плесени, съединения, които повишават нивата на холестерола, и дори остатъци от пестициди в кафето, които могат да „пътуват“ от плантацията до вашата чаша.

Кафето съдържа голям брой антиоксиданти и биоактивни съединения, като фенолни киселини, които осигуряват благоприятните му ефекти върху здравето. Напитката обаче съдържа и по-малко известни вещества – не всички от тях са безвредни, а някои могат да бъдат потенциално опасни.

Въпреки че учените са открили следи от различни съединения в кафето, техните концентрации като цяло са ниски и не представляват сериозна заплаха за повечето хора. Изборът на сорт кафе и методите на неговото съхранение, приготвяне и консумация могат допълнително да намалят съдържанието на такива вещества. Това, което се озовава в чашата, се влияе от всичко – от вида и опаковката на кафето до това, което добавяте към него.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

кафе здраве опасно канцерогени печене плесен холестерол остатъци пестициди

Коментирай

Предишна новина

Червеното зеле – природен щит за имунитета

Червеното зеле – природен щит за имунитета

Следваща новина

Портокалите – естествена защита за здравето през зимата

Портокалите – естествена защита за здравето през зимата

Още от Здраве

Учени разкриха какво може да се случи с червата ни при редовна употреба на подсладители

Учени разкриха какво може да се случи с червата ни при редовна употреба на подсладители

18/07/2026 18:51

Внимание: Жегите са опасни за домашните любимци, не ги оставяйте в колата

Внимание: Жегите са опасни за домашните любимци, не ги оставяйте в колата

18/07/2026 11:40

Липсата на качествен сън може да ускори затлъстяването

Липсата на качествен сън може да ускори затлъстяването

17/07/2026 19:40

Промени за търговете за лекарства подготвя "Прогресивна България"

Промени за търговете за лекарства подготвя "Прогресивна България"

16/07/2026 12:35

Говоренето на няколко езика може да „подмлади“ мозъка с до 13 години, показва проучване

Говоренето на няколко езика може да „подмлади“ мозъка с до 13 години, показва проучване

12/07/2026 18:14

Лятото е „инкубатор“ за микроби, внимавайте с храната и хигиената

Лятото е „инкубатор“ за микроби, внимавайте с храната и хигиената

12/07/2026 12:29

Новините на MEDIAMALL

Моджтаба Хаменей обяви сделката с Тръмп за провалена: Американският подпис не струва нищо

Моджтаба Хаменей обяви сделката с Тръмп за провалена: Американският подпис не струва нищо

Свят

18/07/2026 22:31

Най-важното от MEDIAMALL на 18 юли

Най-важното от MEDIAMALL на 18 юли

18/07/2026 21:59

Елин Пелин – гласът на българската душа и майсторът на късия разказ

Елин Пелин – гласът на българската душа и майсторът на късия разказ

18/07/2026 21:45

Новините от днес

Моджтаба Хаменей обяви сделката с Тръмп за провалена: Американският подпис не струва нищо Най-важното от MEDIAMALL на 18 юли Елин Пелин – гласът на българската душа и майсторът на късия разказ Русия обяви пробив в Донбас: На по-малко от 5 км сме от Краматорск Адвокатът на Стоян Мавродиев: Няма негов подпис под документите за кредита от 150 млн. лв. Президентът на Унгария официално сложи край на мандата си Българските волейболисти грабнаха европейския бронз при юношите след разгром над Италия Шокираща наглост на пътя: Шофьор с 3,43 промила алкохол блъсна кола в София и избяга Техеран затвори вратата за Вашингтон: Рамковото споразумение вече не е валидно След скандала с отнетата книжка: Коцето вдигна купон за 50-ия си рожден ден

Виж всички

Времето тази седмица

София Неделя 19.07.2026 25.2 °C

Варна Неделя 19.07.2026 21.4 °C

Бургас Неделя 19.07.2026 22.2 °C

Пловдив Неделя 19.07.2026 23 °C

Стара Загора Неделя 19.07.2026 19.2 °C

Русе Неделя 19.07.2026 23.7 °C

Благоевград Неделя 19.07.2026 19.5 °C

Дневен хороскоп