02 Септември

София 22.5 С

Варна 19.9 С

Бургас 19 С

Пловдив 21.5 С

Стара Загора 20.7 С

Русе 21.8 С

Благоевград 20.6 С

Ако го няма при нас, значи не се е случило

Какво всъщност има във вашето кафе?

13/12/2025 09:55

светът рискува остане без кафе 2035 година

Евтиното кафе може да бъде опасно за здравето.

Наред с ядкови нотки и уютен аромат, учените са открили следи от потенциално канцерогенни странични продукти от печене, микотоксини от плесени, съединения, които повишават нивата на холестерола, и дори остатъци от пестициди в кафето, които могат да „пътуват“ от плантацията до вашата чаша.

Кафето съдържа голям брой антиоксиданти и биоактивни съединения, като фенолни киселини, които осигуряват благоприятните му ефекти върху здравето. Напитката обаче съдържа и по-малко известни вещества – не всички от тях са безвредни, а някои могат да бъдат потенциално опасни.

Въпреки че учените са открили следи от различни съединения в кафето, техните концентрации като цяло са ниски и не представляват сериозна заплаха за повечето хора. Изборът на сорт кафе и методите на неговото съхранение, приготвяне и консумация могат допълнително да намалят съдържанието на такива вещества. Това, което се озовава в чашата, се влияе от всичко – от вида и опаковката на кафето до това, което добавяте към него.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

кафе здраве опасно канцерогени печене плесен холестерол остатъци пестициди

Коментирай

Предишна новина

Червеното зеле – природен щит за имунитета

Червеното зеле – природен щит за имунитета

Следваща новина

Портокалите – естествена защита за здравето през зимата

Портокалите – естествена защита за здравето през зимата

Още от Здраве

Прекомерните тренировки могат временно да отслабят имунната защита

Прекомерните тренировки могат временно да отслабят имунната защита

01/09/2026 21:40

Шест здравословни напитки за закуска, препоръчани от диетолози

Шест здравословни напитки за закуска, препоръчани от диетолози

01/09/2026 20:01

Държавното дружество за Националната детска болница е с ново ръководство

Държавното дружество за Националната детска болница е с ново ръководство

01/09/2026 11:37

Защо някои мъже свалят килограми по-трудно? Учени посочиха една от причините

Защо някои мъже свалят килограми по-трудно? Учени посочиха една от причините

31/08/2026 22:31

По-здравословни ли са продуктите без лактоза? Ето какво показва науката

По-здравословни ли са продуктите без лактоза? Ето какво показва науката

30/08/2026 17:43

Карането на колело може да помогне на мозъка при недоспиване: Нужни са само 20 минути

Карането на колело може да помогне на мозъка при недоспиване: Нужни са само 20 минути

30/08/2026 14:36

Новините на MEDIAMALL

Най-важното от MEDIAMALL на 1 септември

Най-важното от MEDIAMALL на 1 септември

Новини

01/09/2026 21:59

Прекомерните тренировки могат временно да отслабят имунната защита

Прекомерните тренировки могат временно да отслабят имунната защита

01/09/2026 21:40

Улрих Зигмунд - „Най-опасният човек в Германия“

Улрих Зигмунд - „Най-опасният човек в Германия“

01/09/2026 21:20

Новините от днес

Най-важното от MEDIAMALL на 1 септември Прекомерните тренировки могат временно да отслабят имунната защита Улрих Зигмунд - „Най-опасният човек в Германия“ Лудогорец привлече хърватски национален вратар от Шефилд Юнайтед Захарова: Швейцария не може да бъде неутрална „само през уикендите“ Зеленски: Европа беше „на почивка“ през последните две седмици Шест здравословни напитки за закуска, препоръчани от диетолози МФ: България отчита 3 млрд. евро бюджетен дефицит към края на август Четирима висши американски командири се противопоставиха на продължаването на военната кампания срещу Иран Вкараха Страхил Ангелов в украинския сайт за планирани убийства

Виж всички

Времето тази седмица

София Сряда 02.09.2026 22.5 °C

Варна Сряда 02.09.2026 19.9 °C

Бургас Сряда 02.09.2026 19 °C

Пловдив Сряда 02.09.2026 21.5 °C

Стара Загора Сряда 02.09.2026 20.7 °C

Русе Сряда 02.09.2026 21.8 °C

Благоевград Сряда 02.09.2026 20.6 °C

Дневен хороскоп