Проф. Уейай Джиа от Медицинския университет в Хебей, Китай, твърди, че картофите и тиквичките „Патисон“ са естествен източник на мед – микроелемент, който подпомага когнитивното здраве и може да намали риска от деменция.
Според ученият медта стимулира освобождаването на желязо, което пренася кислород до клетките, включително тези в мозъка. Така се подобрява енергийният метаболизъм и се регулират невротрансмитерите, отговорни за паметта и ученето. Умерената консумация съдейства и за нормалното функциониране на централната нервна система.
Проф. Джиа предупреждава, че прекомерният прием на мед може да бъде токсичен. Сред острите симптоми на отравяне са повръщане, хематемеза (повръщане на кръв) и хипотония (ниско кръвно налягане).
За да се избегне предозиране, специалистът препоръчва елементът да се набавя основно от храната. Според него дневната норма от 1,22 мг се съдържа в два картофа и една средно голяма тиквичка.






