Редовната консумация на тези храни може да допринесе за по-дълъг живот

29/07/2026 15:14 от Милена Михайлова

Лютите чушки и пикантните храни отдавна са част от кухнята на милиони хора по света, но нови научни данни показват, че те може да имат и неочаквани ползи за здравето.

Според няколко големи изследвания редовната консумация на люто се свързва с по-нисък риск от преждевременна смърт и някои тежки заболявания.

Разбира се, учените подчертават, че пикантните храни не са магическо средство за дълголетие, но определени съставки в тях могат да оказват благоприятно влияние върху организма.

Основният „виновник“ за лютивия вкус на чушките е веществото капсаицин. Именно то придава характерното парене и е обект на множество изследвания заради възможните му ефекти върху човешкото тяло.

Капсаицинът се свързва с противовъзпалителни свойства, подобряване на метаболизма и влияние върху кръвообращението. Според учените той може да участва в процеси, които предпазват клетките от определени увреждания.

Мащабно проучване установява, че хората, които консумират пикантни храни между 6 и 7 дни седмично, имат около 14% по-нисък риск от смърт в сравнение с тези, които ядат люто по-рядко от веднъж седмично.

Изследователите са отчели и други фактори, които влияят върху здравето – като пушене, физическа активност, прием на месо, плодове и зеленчуци. Въпреки това връзката между редовната консумация на люто и по-добрите здравни показатели остава.

Участниците, които по-често включват пикантни храни в менюто си, показват и по-нисък риск от смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания, рак и заболявания на дихателната система.

Няколко години по-късно друго проучване в САЩ стига до сходни заключения. Според него хората, които редовно консумират люти червени чушки, имат приблизително 13% по-нисък риск от смърт по време на периода на наблюдение в сравнение с тези, които не ядат люто.

Любовта към лютото може да се окаже не само въпрос на предпочитание, а и фактор, който е свързан с по-добро здраве.

Макар че са необходими още изследвания, досегашните данни показват интересна връзка между пикантните храни и по-дългия живот.

Още новини четете в категория Здраве

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!