Кетчупът, маринованите краставички, както и някои нехранителни продукти за ежедневна употреба като пастата за зъби, съдържат добавки, които водят до рак.
Изследователи са оценили консумацията на 17 различни храни, използвайки подробни хранителни дневници на участниците.
По време на периода на наблюдение 4000 участници са били диагностицирани с рак, най-често рак на гърдата, простатата и колоректален рак.
Сулфитите (E220-228) и ацетатите (например оцетна киселина, E260) също показват връзка с увеличаване на общия риск от рак и риска от рак на гърдата.
Тези добавки се използват широко в продуктите за ежедневна употреба: от колбаси, туршии и сосове до печени изделия и безалкохолни напитки.






