Липсата на витамин B12 в организма може да доведе до образуване на необичайно големи и нефункционални червени кръвни клетки, което затруднява доставката на кислород до органите и тъканите.
Един от първите физически признаци за този дефицит е глоситът – възпален и зачервен език с лъскава повърхност. В по-тежки случаи той може да е болезнен и да пречи на говоренето и храненето. Сред съпътстващите симптоми са парене или сърбеж, промяна в цвета на езика и затруднено преглъщане.
Освен глосита, недостигът на витамин B12 може да причини силна умора, липса на енергия, мускулна слабост, язви в устата, проблеми със зрението, паметта и дори психичното здраве. Специалистите предупреждават, че ако не се лекува навреме, дефицитът може да доведе до необратими увреждания.






