19 Юли
София 21.4 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило

Червено или бяло вино: кое е по-здравословно според експертите

01/02/2026 10:20
червено бяло вино кое здравословно експертите
Изборът между червено и бяло вино обикновено е въпрос на вкус. Но ако целта е да направим по-здравословен избор, има някои важни разлики.

Производствен процес и съдържание на антиоксиданти

Основната разлика между двата вида вино е във ферментацията. Червеното вино ферментира заедно с ципите, семките и чепките на гроздето, което му придава не само характерния цвят, но и високо съдържание на антиоксиданти като ресвератрол и танини. Тези вещества са свързвани с намален риск от сърдечни заболявания и дори с по-дълъг живот.

Бялото вино ферментира без ципите и семките, затова съдържа по-малко растителни съединения. Въпреки това то остава добър източник на някои витамини и минерали, макар и в по-ниски количества.

От какво грозде се произвежда

Червеното вино се прави от червени сортове грозде, докато бялото може да се произвежда както от бяло, така и от червено грозде. Класически пример е шампанското, което често се прави от пино ноар.

Заключение

Червеното вино има леко предимство за здравето благодарение на антиоксидантите и по-високото съдържание на минерали. Бялото вино обаче е малко по-нискокалорично и е подходящ избор за тези, които следят приема на калории.

В крайна сметка най-важният фактор остава умерената консумация и личните предпочитания.

Още новини четете в категория Здраве
Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Коментирай

(няма да бъде публично показан)
Алармирайте ни - Mediamall

Времето тази седмица

София Неделя 19.07.2026 21.4 °C
Варна Неделя 19.07.2026 20.4 °C
Бургас Неделя 19.07.2026 20 °C
Пловдив Неделя 19.07.2026 21.3 °C
Стара Загора Неделя 19.07.2026 17.7 °C
Русе Неделя 19.07.2026 21.2 °C
Благоевград Неделя 19.07.2026 15.9 °C

Дневен хороскоп