Ограниченото във времето хранене, известно още като фастинг, набира все по-голяма популярност по света.
Практиката, при която човек приема храна само в определени часове от деня, показва обещаващи ползи за здравето и метаболизма, сочат последните изследвания, публикувани на сайта medicalnewstoday.com.
Проучвания върху лабораторни животни показват, че такъв режим може да подобри функционирането на различни органи и да влияе благоприятно на чревната микробиома.
Според проф. Сачидаданда Панда от Лабораторията по регулаторна биология в Института „Салк“ в Сан Диего, ограниченото във времето хранене може да „модулира пътища и молекули, свързани с метаболитни заболявания като преддиабет, диабет, затлъстяване, мастно чернодробно заболяване и дори някои видове рак“.
Една от ключовите ползи на фастинга е влиянието му върху циркадния ритъм – 24-часовите биологични цикли на тялото.
„Циркадните ритми се развиват в отговор на промени в светлината, температурата и хранителните навици“, обяснява проф. Панда.
Нарушеният ритъм може да доведе до метаболитни проблеми, рак, промени в настроението и репродуктивни трудности.
Храненето в определени часове, особено ограничаването на прием на храна през нощта, помага за поддържане на циркадните ритми и намалява риска от негативните ефекти на нарушения режим.
Изследванията при мишки показват също намаляване на мастната тъкан и подобрение на здравето на червата, а първоначалните проучвания върху хора потвърждават ползите – намаляване на телесното тегло, мазнини и обиколка на талията.
Прегледът на проф. Панда и колегите му разглежда различни интервали на ограничено хранене – от 4 до 12 часа.
Четири- и шестчасовите интервали могат да бъдат ефективни при хора с наднормено тегло, но водят до усещане за глад, замаяност и други неудобства.
Оптималните варианти се оказват 8- и 10-часовите прозорци, които носят ползи и се понасят добре дългосрочно. Дванадесетчасовият режим има по-слаби ефекти в краткосрочен план.
Проф. Дороти Сиърс от Калифорнийския университет в Сан Диего допълва:
„Обобщените доказателства показват, че най-добре е да се консумират калориите сутрин и следобед, като вечер се приема не повече от 30% от дневните калории, а през нощта хранене трябва да се избягва напълно“.






