От време на време се появяват нови „чудодейни“ диети, обещаващи бързи резултати и изумителни ползи за здравето. В повечето случаи обаче ефектът им е краткотраен, а дългосрочните ползи – минимални.
Според онколога Езекил Дж. Емануел, завършил Харвард и експерт по хранене, ключът към по-дълъг живот е много по-прост: това, което работи, е, което можем да поддържаме години наред, а не седмици.
Един от най-често срещаните митове е, че всяко хапване между основните хранения е вредно.
„Не всички бързи закуски са еднакви – има здравословни варианти като ядки, плодове, кисело мляко, хумус или зеленчуци, които могат да помогнат за контрол на апетита и да подобрят диетата“, обяснява Емануел.
Друг популярен мит е, че повечето хора имат дефицит на протеини. Всъщност мнозинството консумира достатъчно, а понякога дори повече, отколкото е нужно. Излишъкът от протеинови шейкове не се препоръчва, освен при специфични групи население.
Фибрите са друг пример: само 7% от възрастните достигат препоръчителната дневна доза.
Добавките не могат да заместят сложността на естествените фибри, които се съдържат в плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, и които помагат за намаляване на риска от рак на дебелото черво, диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Много хора все още вярват, че мазнините са причина за наднормено тегло. Науката обаче показва обратното: пълномаслените млечни продукти не водят до затлъстяване и дори се свързват с по-здравословно тегло при деца и възрастни.
Храни, богати на здравословни мазнини, като ядки и авокадо, са по-добър избор от сладки закуски или рафинирани зърнени продукти.
Друг широко разпространен мит е, че интензивните тренировки могат да „изгорят“ прекаляването с калории. Всъщност движението е важно за здравето, но не компенсира лошата диета. Последните проучвания показват, че изгаряме приблизително същото количество калории дневно, независимо от нивото на активност.
В крайна сметка, според експерта, тайната на дългия и здравословен живот не се крие в модни диети или крайни ограничения.
Истинският ключ е създаването на среда, в която е лесно да се правят здравословни избори – балансирано хранене, умерени порции, редовна физическа активност и реалистични навици, които могат да се поддържат години наред.






