Ако търсите начин да се храните по здравословно и да поддържате кръвното си налягане в нормални граници, шамфъстъкът може да бъде добър избор. Според американското издание Verywell Health комбинацията от калий, полезни ненаситени мазнини, антиоксиданти и други растителни съединения в тези ядки може да допринася за поддържането на здравословно кръвно налягане.
Няколко проучвания сочат, че редовната консумация на шамфъстък може да бъде свързана с понижаване на систоличното кръвно налягане, както и с подобряване на някои други показатели, включително кръвната захар на гладно и холестерола.
В едно изследване възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, които консумирали около 42 грама шамфъстък дневно в продължение на четири месеца, показали понижение както на систоличното, така и на диастоличното кръвно налягане. Участниците в двете групи обаче отслабнали приблизително еднакво.
Друго проучване при възрастни с диабет тип 2 установило, че добавянето на шамфъстък към диета с умерено съдържание на мазнини води до намаление с около 3,5 mmHg на амбулаторното систолично кръвно налягане след четири седмици. При този тип изследване кръвното се проследява с преносимо устройство в ежедневието на участника. Най-значително било понижението по време на сън.
Как шамфъстъкът може да влияе на кръвното?
Една от възможните причини е съдържанието на аминокиселината L-аргинин. Тя участва в производството на азотен оксид, който спомага за разширяването на кръвоносните съдове и по този начин може да подпомогне регулирането на кръвното налягане.
Друг важен фактор е калият. Минералът подпомага отпускането на стените на кръвоносните съдове и играе роля за баланса на натрия в организма.
Полезните ненаситени мазнини и антиоксидантите в шамфъстъка също могат да допринасят за ефекта. Освен това включването на ядките в менюто може да замести по-малко полезни храни и така да подобри цялостното качество на диетата.
Колко шамфъстък е достатъчно?
Посоченото в публикацията количество е около 28 грама дневно, или приблизително 49 ядки. В различните проучвания обаче са използвани различни количества, включително около 42 грама дневно.
Според данните на Министерството на земеделието на САЩ около 42 грама шамфъстък съдържат приблизително 159 килокалории, 5,7 грама протеини, 7,7 грама въглехидрати и 3 грама фибри.
Кой трябва да внимава с шамфъстъка?
При високо кръвно налягане е по-добре да се избират несолени или леко осолени шамфъстъци, тъй като прекомерният прием на натрий може да повиши кръвното.
Хората с алергия към ядки, синдром на раздразненото черво или напреднало бъбречно заболяване трябва да се консултират с лекар или диетолог, преди да увеличат консумацията им.
Шамфъстъкът не е заместител на лечението
Важно е да се има предвид, че само една храна не може сама по себе си да нормализира високото кръвно налягане. Потенциалният ефект на шамфъстъка е част от цялостния хранителен режим.
Сред подходите с доказана полза е диетата DASH – хранителен модел, който набляга на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена, риба и постно месо, както и на ограничаването на натрия.
За хората с високо кръвно налягане храненето е само един от факторите. При назначено лечение лекарствата не трябва да се спират или променят без консултация с медицински специалист.
Още новини четете в категория
Здраве
27 С
Ако го няма при нас, значи не се е случило
