19 Юли

София 20.1 С

Варна 24.4 С

Бургас 21.3 С

Пловдив 21 С

Стара Загора 23.4 С

Русе 22.3 С

Благоевград 24.1 С

Ако го няма при нас, значи не се е случило

Как да направим перфектния козунак на конци без опит в месенето

18/04/2025 08:02

направим перфектния козунак конци без опит месенето

Да приготвиш вкусен козунак у дома е напълно възможно, дори и без опит в месенето. Според рецептата, всичко, от което имаш нужда, са качествени продукти, малко търпение и добро настроение.

Вместо традиционно месене, тук се разчита на блъскане и удряне на тестото в плота – техника, която едновременно действа като физическа тренировка и начин за освобождаване от напрежението.

Първо се приготвя квасът с прясна мая, топла вода, захар, сол и брашно.

Докато втасва, се разбиват яйцата със захар и ванилия, а маслото се разтопява. Всички продукти трябва да са със стайна температура. След това се замесва тестото, като постепенно се добавя мазнина, и се започва блъскането – около 80 до 100 пъти, докато тестото стане гладко и еластично.

След омесване тестото се оставя на топло да втаса, като може да се използва и фурна на ниска температура или найлонова торба, намазана с олио, за по-бързо втасване.

Междувременно се приготвя плънката – с локум, конфитюр и орехи.

Втасалото тесто се оформя на плитки с пълнеж и се поставя във форми за печене. След повторно втасване се намазва с жълтък, поръсва се със захар и се пече до златисто.

Крайният резултат е пухкав козунак на конци, който впечатлява с вкус и аромат, а самото приготвяне носи удоволствие и удовлетворение.

Още новини четете в категория Любопитно

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/mediamall_info
Не пропускайте най-важното и в Google News!

Теми в статията

козунак перфектен пухкав великден великденски месене брашно козунак на конци

Коментирай

Предишна новина

Разкъсана облачност и слънце на Запад, гръмотевици следобед – по-хладно с вятър от северозапад

Разкъсана облачност и слънце на Запад, гръмотевици следобед – по-хладно с вятър от северозапад

Следваща новина

Защо помним сънищата си – и как можем да се научим да ги помним по-добре

Защо помним сънищата си – и как можем да се научим да ги помним по-добре

Още от Любопитно

„Одисея“ на Кристофър Нолан донесе рекордните 17,6 млн. долара от предпремиери

„Одисея“ на Кристофър Нолан донесе рекордните 17,6 млн. долара от предпремиери

18/07/2026 17:43

Български черен хайвер се предлага в най-луксозните обекти по света

Български черен хайвер се предлага в най-луксозните обекти по света

18/07/2026 09:15

ЕКСКЛУЗИВНИ КАДРИ В Р26: Елтън Джон поздрави на крака Върджил Ван Дайк

ЕКСКЛУЗИВНИ КАДРИ В Р26: Елтън Джон поздрави на крака Върджил Ван Дайк

17/07/2026 18:22

Япония промени закона за императорското семейство, за да се справи с намаляването на броя на членовете му

Япония промени закона за императорското семейство, за да се справи с намаляването на броя на членовете му

17/07/2026 12:28

За първи път: Турското разузнаване разкри самоличността на таен агент работил в България в началото на миналия век (ВИДЕО)

За първи път: Турското разузнаване разкри самоличността на таен агент работил в България в началото на миналия век (ВИДЕО)

17/07/2026 11:45

Как да си набавим повече протеин с растителни храни

Как да си набавим повече протеин с растителни храни

16/07/2026 17:02

Новините на MEDIAMALL

Сиренето и кашкавалът поскъпват, цените на доматите и плодовете падат

Сиренето и кашкавалът поскъпват, цените на доматите и плодовете падат

Новини

19/07/2026 08:41

(ВИДЕО) Трети ден на протести в Украйна в подкрепа на Федоров, Зеленски обмисля решения за армията

(ВИДЕО) Трети ден на протести в Украйна в подкрепа на Федоров, Зеленски обмисля решения за армията

19/07/2026 08:25

Нагло посегателство: Арестуваха мъж, опитал умишлено да подпали Булонския лес в Париж

Нагло посегателство: Арестуваха мъж, опитал умишлено да подпали Булонския лес в Париж

19/07/2026 08:15

Новините от днес

Сиренето и кашкавалът поскъпват, цените на доматите и плодовете падат (ВИДЕО) Трети ден на протести в Украйна в подкрепа на Федоров, Зеленски обмисля решения за армията Нагло посегателство: Арестуваха мъж, опитал умишлено да подпали Булонския лес в Париж Отново инцидент на пешеходна пътека: 19-годишен шофьор блъсна жена в Бургас 11 души са загинали в Газа след израелски удари въпреки примирието Братята Андрю и Тристан Тейт са били арестувани в Маями (ВИДЕО) Отново ограничават движението на тежкотоварни камиони по магистралите "Тракия" и "Струма", и през Кресненското дефиле След смъртта на американски войници в Йордания: Нови масирани американски удари срещу Иран (ВИДЕО) В невероятен трилър Англия спечели исторически бронз на Мондиал 2026 (ВИДЕО) Вижте какво време ни очаква днес

Виж всички

Времето тази седмица

София Неделя 19.07.2026 20.1 °C

Варна Неделя 19.07.2026 24.4 °C

Бургас Неделя 19.07.2026 21.3 °C

Пловдив Неделя 19.07.2026 21 °C

Стара Загора Неделя 19.07.2026 23.4 °C

Русе Неделя 19.07.2026 22.3 °C

Благоевград Неделя 19.07.2026 24.1 °C

Дневен хороскоп