Най-сериозната динамика при храните в момента е при пресните плодове и зеленчуци, като при част от тях поскъпването продължава. Според Илия Гатев от Стоково тържище Първенец, при месото, млякото, хляба и основните хранителни продукти след Великден се наблюдава относителна стабилност.
Плодовете и зеленчуците са основен елемент от здравословното хранене, тъй като осигуряват ценни витамини, минерали и фибри, необходими за правилното функциониране на организма.
Данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата показват ръст на индекса на тържищните цени с близо 2%, като най-силен е скокът при зелената салата и брашното