Докато тялото трябва да се възстановява по време на сън, захарта го вкарва в стресов режим, нарушава дълбоките фази на почивка и постепенно уврежда сърдечно-съдовата система.
Освен с Теорията на относителността, Алберт Айнщайн остава в историята и с необичайните си навици, включително проста, но постоянна закуска, в която е вярвал, че подпомага паметта и концентрацията му.
Д-р Сара Бери: Времето и изборът на закуската са ключови — похапването след 21:00 ч. и нездравословните храни водят до повишен холестерол и други рискове за здравето.
Изследвания показват, че изместването на вечерята по-рано през зимата може да намали стреса, да подобри съня и да ускори метаболизма – без диети и крайности.
Анализ на 63 проучвания с над 3400 участници доказва: пропускането на закуска почти не влияе на когнитивните способности — разликата е статистическа нула.