Още философите и лечителите в древността наричали лозата „растението на живота“. От неузрелия грозд за гърло, през стафидите срещу туберкулоза, до сока, който лекува очни и кожни болести – този плод е бил в основата на народната и индийската медицина векове наред.
Гроздето е истинска лаборатория от 1600 биоактивни съединения. То прочиства организма, извежда тежки метали и токсини, подпомага черния дроб и кръвообращението. Узрелите плодове стимулират хематопоезата и повишават хемоглобина, а зелените се препоръчват при стомашни болки и главоболие.
Докато виното не е подходящо за хора с хистаминова непоносимост, прясното грозде остава безопасен избор. Хистаминът се образува при ферментацията – затова червеното вино съдържа значително повече, а самият плод е с изключително ниски нива.






