Хиляди хора приемат хранителни добавки с надеждата да подобрят здравето и съня си, но редовният прием може да крие рискове, ако не се спазват правилата за дозировка и взаимодействие.
Ръкопис от древни глинени табели, намерен при експедиция на ЮНЕСКО, описва билкова смес, за която се твърди, че подобрява метаболизма и предпазва от сърдечни заболявания.
Бавната ферментация превръща хляба с квас в функционална храна – по-лесна за храносмилане, с по-нисък гликемичен индекс и по-добро усвояване на хранителните вещества.