Кафето може да има защитен ефект върху организма чрез взаимодействие с рецептора NR4A1 – протеин, който участва в реакцията на клетките към стрес, възпаления и процесите на възстановяване.
Ново проучване сред над 22 000 души показва, че около 200 мл вино дневно се свързват с по-ниска биологична възраст при мъжете, но подобен ефект не се наблюдава при жените.