Доматите съдържат редица витамини и микроелементи, които не се губят и при термична обработка. Например, калий, магнезий, мед и други минерали, каротиноиди също, в т.ч. пигментът ликопен.
Мазните храна със сигурност са нещото, което трябва да избягваме, ако искаме да сме в добро здраве и същевременно да изглеждаме добре. Но можем ли изобщо да изключим мазнините?